意外に？！美味いのです。「葱抓餅／ツォンジュアビン」。台湾屋台ではポピュラーな食べ物です。数年前に台北の士林夜市などに行った事があるのですが…胡椒餅(フージャオビン)に集中してしまい（笑）、見逃していました。

あっさり薄塩味で葱パイって感じでしょうか。このままでも美味しいですし、薄く焼いた卵焼きや焼肉、何でも挟んで食べてもOKです。新型コロナの影響で品薄な感じでしたが「業スー」の冷凍棚で出会えます！！